TEA CHAI

RECETA A MI GUSTO

Ingredientes:

500 cc. de agua – 1 canela de rama – 7 vainas de carda momo – 1 cda de jengibre fresco rallado – 5 clavos de olor – 10 gr. de té.

PREPARACIÓN

En una cacerolita poné a tostar, levemente, las semillas de cardamomo, la rama de canela y el clavo de olor. Agrega el agua junto al resto de los ingredientes. Dejá cocinar hasta reducir la cantidad de liquido a la mitad. En caso de hacerlo con leche este seria el momento de que lo agregués, 200 cc apriximadamente. incorpora azúcar integral, y de acurdo con tus gustos puedes agregar mas canela o jengibre.

Servirlo bien caliente, pasándolo por un colador.

TIP

Tené en cuenta que el jengibre te aporta mucha energía, por lo que no es recomendable tomarlo antes de dormir.