Probá esta receta, es fácil, liviana y fresca para el calor! Un plus: aporta mucho hierro! 
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Ingredientes
- 1 taza de quinoa con 2 de agua
- 1 puñado de tomates cheery feteados
- 1 pepino cortado bien chiquito
- 1 puñado de aceitunas negras feteadas
- 1 taza de queso en hebras
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal (preferentemente marina o rosa)
- 1 cucharadita de pimienta molida
Pasos
- Hervir la quinoa hasta que quede sin agua- aprox 15 minutos. (es recomendable lavar la quinoa antes para quitar el sabor amargo)
- Una vez cocida, mezcla con el resto de las verduras cortadas
- Preparar aderezo: en una taza pequeña mezclar el aceite, la salsa de soja, sal, pimienta y orégano. Y servir en la ensalada.
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Beatriz Goyoaga 
Gracias… : )
Enviado desde mi iPhone
Gracias por compartir tanto, Bea, espero vengas a México de lo contrario tendré que buscar la manera de tomar un curso contigo, sabrás que buscando por internet algo que me ayudará a relajarme, encontré un video tuyo y de ahí te he seguido, ahora soy parte de la Familia El arte delSilencio, soy tu fans
Hola Vicky, he ido varias veces a México, puedes tomar un curso con instructores de allá y cunado yo vaya, lo repites conmigo
¡Qué rico! 😊😍
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De: Beatriz Goyoaga
Enviado: jueves, 01 de febrero de 2018 02:10 p.m.
Para: lilianatbecerra@hotmail.com
Asunto: [New post] Aprende a comer sano
Beatriz El Arte de Vivir posted: «Probá esta receta, es fácil, liviana y fresca para el calor! Un plus: aporta mucho hierro! Ingredientes 1 taza de quinoa con 2 de agua1 puñado de tomates cheery feteados 1 pepino cortado bien chiquito1 puñado de aceitunas negras feteadas1 taza de ques»
Cuando hay parte 2 con bea?!.
Gracias besotes
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el 29 de Marzo, finde largo, super relax